 |
| Daun pandan yang tumbuh subur di halaman rumah di kampung saya |
Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Daun pandan ialah daun yang terkenal untuk memberi bau yang wangi kepada masakan.
Terkenal sebagai pewangi untuk masakan nasi, pulut, pengat, bubur dan kuih muih daun pandan juga turut digunakan untuk menyedapkan masakan barbeku dan sebagai pewarna asli makanan.
Terdapat pelbagai keistimewaan dan kegunaan daun pandan :-
1. Daun pandan sesuai dijadikan pewangi Semulajadi di dalam kereta dan menghalau serangga.
2. Daun pandan juga boleh dijadikan penghalau lipas di dalam tanda dengan mengantungkan cebisan daun pandan di dalam tandas.
3. Ayam goreng pandan adalah antara resipi terkenal Thailand yang sungguh enak dan dibalut dengan daun pandan. Anda boleh mencuba masakan yang wangi dan enak ini serta kaya dengan khasiat.
4. Daun pandan amat bagus dalam mengurangkan jumlah gula di dalam darah tidak hairanlah di zaman dahulu kala daun pandan selalu di tambah di dalam masakan yang mempunyai kandungan gula seperti bubur, kuih-muih, pengat, pulut dan nasi.
5. Bunga rampai yang wangi adalah pewangi Semulajadi yang tidak membahayakan saluran pernafasan.
6. Dengan menikmati segelas jus rebusan daun pandan, ia akan membantu mengurangkan gula di dalam darah terutama bagi wanita hamil yang ingin melakukan ujian gula di dalam tubuh. Petua ini saya dapati dari salah seorang kawan dari Group kesihatan yang berkongsi pengalaman beliau.
7. Halia dan daun pandan yang direbus juga enak sebagai minuman kesihatan atau sebagai penambahan di dalam minuman teh atau air barli.
8. Rebusan daun pandan dan serai juga bagus untuk jamu awet muda dan membuang toksin.
9. Daun pandan juga di percayai boleh mewangi kan bau badan dan bahagian keintiman jika kerap diamalkan, serta menghilangkan bau hamis darah haid.
10. Daun pandan yang dikisar juga boleh di sapu di atas kelapa untuk menyejukkan kulit kepala dan mengurangkan keguguran rambut, kelemumur dan mewangikan rambut.
Amalkan menambah daun pandan dalam masakan anda.
Daun pandan amat mudah ditanam dan tumbuh subur di kawasan Asia khususnya dan paling mudah didapati di laman laman rumah.
Terima kasih.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan